名古屋市中区新栄町駅の本格洋食店
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2019年3月に名古屋市北東の閑静な住宅街・千種区京命エリア開業し、遠方からもお客様が訪れる人気店となり、2022年5月に、名古屋都心の新栄町駅近くに移転オープンした洋食店「kitchen俊貴」です。
オーナーシェフ・阿井俊貴氏が、一切の手間を惜しまず作る丁寧な洋食の味わいがより身近な存在になった。一番の人気メニューは、1週間かけて仕上げるビーフシチューです。
お店で使用しているサラダドレッシング、パテ・ド・カンパーニュ、ショコラテリーヌ、キャッシュ・ロレーヌなどはオンラインでの注文も承っております。
どうぞご自宅でも「kitchen俊貴」のお味をお楽しみください。
Menu
初めの一口から終わりの一口まで、美味しく召し上がっていただけるよう愛のある優しい味付けを目指しております。
「特撰黒毛和牛 A5等級雌限定」にこだわりをもっております。
お口の中で溢れる肉汁を感じて頂きたいためお箸やフォークを入れた際、大切な肉汁をなるべく出さないように工夫しております。
「ビーフシチュー」は近年珍しくブラウンルーから手作りで 仕上がりまでに1週間を費やしております。
和牛骨のエキス、野菜の甘み、和牛の旨味、是非ご堪能下さい。
「タラバ蟹のクリームコロッケ」は3時間以上じっくりと煮込み、旨味を凝縮しております。
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