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名古屋市中区新栄町駅の本格洋食店
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手間を惜しまず、懇切丁寧に作られるオーナー阿井のこだわりの洋食。 ビーフシチューの元となるデミグラスソースの仕込みでは、焼いた牛の肉や骨、香味野菜などを加えて煮込むフォンドボーのみならず、小麦粉をラードで炒めてつくるブラウンルウも手作りです。 ビーフシチューの完成まで、要する時間は1週間。また他の料理に関しても、牛肉は特撰黒毛和牛A5等級雌限定、豚肉も農場指定にするなど、素材にこだわっております。
Lunch Menu
キャベツのマリネサラダ、 温かいお野菜を添えて(ライス又はパン付)
季節のオードブル/季節のスープ/名物タラバ蟹のクリームコロッケ& キャベツのマリネサラダ 特撰黒毛和牛ハンバーグステーキ&究極!黒毛和牛ビーフシチュー 本日のデザート (ライス又はパン付)
ハンバーグステーキ&タラバ蟹のクリームコロッケ 北海道産帆立のフライ (2ヶ) 車海老のフライ (+300円) *3品より1品選んで頂きます。 キャベツのマリネサラダ、 温かいお野菜を添えて (ご飯セット又はパン付)
タラバ蟹のクリームコロッケ &北海道産帆立のフライ(3ヶ) 特撰黒毛和牛100% メンチカツ(110g) 車海老のフライ (+300) キャベツのマリネサラダを添えて *3品より1品選んで頂きます。(ご飯セット又はパン付)
Grand Menu
特撰黒毛和牛A5等級雌限定 ハンバーグステーキ
a la carte
本日のスープの料金はメニューによって変わりますので、スタッフまでお尋ねください。
mearl menu
Drink Menu
プレミアムボトルドリンク
ユニプラン種特有の自然な甘みと酸味のバランスが良く、香りが素晴らしく広がります。 コニャック好きには堪らない香り高いフレッシュなグレープジュースです。 ※ボトル の料金になります。
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