初めの一口から終わりの一口まで、美味しく召し上がっていただけるよう愛のある優しい味付けを目指しております。
「特撰黒毛和牛 A5等級雌限定」にこだわりをもっております。
お口の中で溢れる肉汁を感じて頂きたいためお箸やフォークを入れた際、大切な肉汁をなるべく出さないように工夫しております。
「ビーフシチュー」は近年珍しくブラウンルーから手作りで 仕上がりまでに1週間を費やしております。
和牛骨のエキス、野菜の甘み、和牛の旨味、是非ご堪能下さい。
「タラバ蟹のクリームコロッケ」は3時間以上じっくりと煮込み、旨味を凝縮しております。
【平日限定】ランチ
Lunch Menu
